Mulai WFO : Bekal Makan Siang Sehat dan Mudah
Hi Klobbers!
Saat mulai Work From Office (WFO) suka bingung gak sih mau makan siang apa? Apalagi kalau tanggal tua, pasti pengennya masak di rumah biar gak perlu jajan lagi. Kendalanya, banyak dari kita yang gak sempet untuk nyiapin bekal karena rumahnya jauh dari tempat kerja, dan pada akhirnya kita pesen fast-food atau jajanan yang berat – sehingga, kita mudah lelah dan ngantuk saat siang hari ketika bekerja.
Lalu apa solusinya? Solusinya tetap buat bekal tapi dengan cara yang lebih mudah dan juga resep yang sehat. Bekal makan siang juga bisa disiapkan di malam hari sebelum bekerja loh. Gapapa kan, untuk ngeluarin sedikit effort tapi hasilnya positif, kamu jadi lebih hemat dan tetap sehat. Menyiapkan bekal untuk makan siang juga cenderung lebih bergizi, membantu mengatur kadar gula dalam darah, dan membuat kamu tetap fokus sepanjang siang hari!
Berikut merupakan 4 bekal mudah dan sehat yang bisa kamu buat untuk menemani makan siang-mu!
Tumis Brokoli dan Ayam
Tumis brokoli dan ayam adalah bekal yang mudah di buat, dikarenakan Klobbers hanya perlu memasukkan bahan utama dan bumbu dasar ke dalam wajan.
Brokoli merupakan salah satu sayuran yang memiliki ragam vitamin & mineral, protein, dan juga fiber yang dipercaya baik untuk diet. Manfaat brokoli untuk kesehatan, diantaranya mengurangi potensi terkena kanker, mengurangi kolesterol, kesehatan mata, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Sedangkan ayam, memiliki sumber protein yang berfungsi untuk pertumbuhan, kesehatan tulang, dan memperbaiki otot.
Tempura batter
Adonan tempura merupakan adonan yang mudah untuk dibuat, bahan-bahan yang digunakan juga simple dan biasanya langsung ada di lemari dapur kalian. Adonan tempura bisa digunakan untuk udang, fish fillets, ayam, bahkan sayuran seperti; terong, brokoli, dan bell pepper. Pada beberapa restoran yang menjual onion ring, mereka juga menggunakan adonan tempura sebagai pengganti remah roti.
Kenapa lebih baik menggunakan adonan tempura? Adonan tempura lebih bebas gula, sehingga lebih menyehatkan dan gak butuh minyak yang banyak untuk menggoreng. Walaupun lebih sehat, adonan tempura tetap menghasilkan tekstur yang crispy dan juga ringan.
Buncis Singapur
Nah untuk sayuran yang satu ini, nikmat banget kalau ditumis dan dikasih daging/ayam cincang. Kandungan yang terdapat pada buncis juga sehat-sehat banget loh, Klobbers. Buncis mengandung vitamin A dan vitamin K yang dipercaya menjaga kesehatan jantung serta mengurangi resiko terkena kanker.
Sementara dengan mengkonsumsi daging, Klobbers dapat mengurangi resiko terkena anemia, memberikan protein, lemak, vitamin dan mineral. Ada banyak vitamin yang terkandung dalam daging, salah satunya adalah vitamin B12 yang dapat memberikan nutrisi untuk pembentukan darah, otak, dan sistem saraf.
Telur Kukus
Telur adalah makanan yang mudah untuk disajikan dan banyak kreasinya. Tapi bosan nggak sih kalau kita buat telur hanya di ceplok atau di dadar aja? – kita ada resep yang menarik untuk Klobbers coba di rumah, yaitu telur kukus! Cara buatnya simpel banget, dan pastinya kandungan telur juga sehat. Telur memiliki nutrisi yang kaya, kualitas protein yang baik, meningkatkan kolesterol baik, dan sumber vitamin D.
—
Pastinya masih banyak lagi makanan yang bisa kamu buat untuk bekal makan siang kamu di kantor! Semoga, Klobbers terinspirasi untuk membuat bekal-bekal di atas dan bisa kreasi-in sendiri dari resep yang sudah ada. Good luck for trying the recipes!